Le 31 août 2023, s’est tenu au siège de ETD, un atelier de réflexion sur les filières animales et de restitution de résultats d’étude de la mise en marché des animaux d’élevage.

Cet atelier a vu la participation des acteurs institutionnels (MAEDR, Ministère du commerce, Ministère de la Santé et de l’Hygiène publique ,ITRA,ONAF,ICAT),des Représentants d’éleveurs et de services d’appui aux filières, des transformateurs et consommateurs.

Cette rencontre a permis aux participants de :

– S’approprier collectivement les éléments de contexte au Togo (problématiques liées aux filières, cadres et perspectives étatiques, perspective projet « Des éleveurs aux consommateurs » en réponse aux enjeux ciblés).

– Comprendre les freins connus dans la mise en marché des produits issus des élevages grâce à une meilleure connaissance des forces, des faiblesses et des opportunités d’initiatives de transformation locales.

– Connaître et compléter les propositions pour la mise en place de circuits de collecte des animaux et de commercialisation des produits carnés.

– Confirmer leurs intérêts/engagements/soutiens aux filières animales, aux politiques étatiques et au projet « Des éleveurs aux consommateurs ».

– Suivre la restitution des résultats, étudier les modalités de mise en marché des animaux d’élevage, avec une analyse des circuits de collecte, d’abattage et de commercialisation des volailles, des petits ruminants et des lapins, réalisée au Togo du 26 juillet au 3 septembre 2023.

-D’échanger sur les problématiques liées à la production, transformation, distribution des produits carnés d’origine locale.

– Faire des propositions d’activités que leurs structures de provenance peuvent réaliser sur le projet << Des éleveurs aux consommateurs >>.