Projet Sécurité Alimentaire à la base de Viande issue de l’Entreprise Sociale (SALVES)

Projet d’Appui au Développement Agricole et à l’Accès au Marché (PADAAM)
avril 19, 2022
Projet Accroître les revenus à cinq chaînes de valeur et à la commercialisation des produits agricoles, continuation, phase 2020-2023 (PPLM)
avril 19, 2022
Projet Sécurité Alimentaire à la base de Viande issue de l’Entreprise Sociale (SALVES)

Projet Sécurité Alimentaire à la base de Viande issue de l’Entreprise Sociale (SALVES)

Durée du projet : 2020- 2023

Budget du projet : CHF 350’000 dont la part opérationnelle de CHF 172’211

Sources de fonds (partenaires financiers) : Municipalité, Cantons et Fondations Suisses

Maitre d’œuvre : ETD

Partenaires : ONG ; Fédération de professionnels du bétail viande structures technique du MAPAH et du Ministère de la santé

Zone d’intervention : Togo : Région Maritime, Centrale et celle des Plateaux

Objectif global : Améliorer les revenus des ménages de petits agro-éleveurs ruraux et de la sécurité Alimentaire des ménages urbains

Objectifs spécifiques :

  1. Améliorer la productivité du cheptel de petits ruminants des agro-éleveurs
  2. Engager les agro-éleveurs dans un système rémunérateur et durable de mise en marché
  3. Améliorer la sécurité et hygiénique le long de la chaine d’approvisionnement de la viande
  4. Contribuer à l’accroissement de la consommation de viande saine issue des élevages familiaux.

Résultats attendus :

R1 : Les petits agro-éleveurs appuyés ont adopté les bonnes pratiques d’élevage favorables à la productivité de leur cheptel

R2 : L’offre de service (encadrement, intrant, santé animale, transport, finances) pour les élevages familiaux sont renforcé

R3 : Les organisations faitière de la filière bétail sont renforcées et garantissent une offre de service à leurs membres

R4 : Les petits agro-éleveurs sont engagés dans des contrats commerciaux et la commercialisation de leurs bétails est améliorée

Groupes cibles (bénéficiaires) : Les petits agro-éleveurs, les ESOP viande, les restauratrices de rue, les bouchers et rôtisseurs du secteur informel, les organisateurs de la filière bétail-viande, les services vétérinaires et les Auxiliaires villageois d’élevage.

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